2013年10月4日金曜日

二郎は鮨の夢を見るーＪｌＲＯ ＤＲＥＡＭＳ ＯＦ ＳＵＳＨＩ

Posted on 10/04/2013 by 福富建設
ミシュラン3星を獲得した、鮨職人、小野二郎氏のドキュメンタリー。
85歳にして、現役の鮨職人であり、「まだ、上手くなりたい」と日々、己に対して厳しく、生活していく。
時折り、見せる、屈託のない笑顔が吉田桂二さんと似ているように思いました。

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