2013年11月5日火曜日

棟梁の研ぎもの

市川金物店で購入した、出刃包丁と刺し身包丁、そして、先代が残してくれた出刃包丁を今日、田中棟梁が研いでくれました。修平がこんなに切れるようになるんだと驚きながら、捌いています。田中棟梁に感謝、感謝。




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